保育園のおやつレシピ「鬼まんじゅう」

〈材料〉(２人分)

・さつまいも　　８０ｇ

・小麦粉　　　　２５ｇ

・水　　　　　　３２ｇ

・砂糖　　　　　　８ｇ

・塩　　　　　　０.２ｇ

〈作り方〉

1. さつまいもは皮を剥いて1㎝角に切る。
2. 小麦粉・水・砂糖・塩を混ぜ合わせた生地にさつまいもを入れ、１５分置いて味をなじませる。
3. スプーンなどでクッキングシートに乗せて２０分蒸します。竹串を刺し、生地がついてこなかったら完成。