ゆらりん仙川保育園ブログ

魚の食育を行いました。

幼児クラス(くじら組)で鯵の三枚おろしの食育活動を行いました。

はじめにみんなで生魚(鯵)の感触を確かめて、子ども達の目の前で三枚おろしにしました。

うろこやエラ、ヒレなどを伝えたり、内臓を取りだす様子を見たり、骨を見たりと子どもたちも興味津々でした。魚を知るとともに、生きていた魚の命を食べてヒトは生きていることなど“いただきます”の意味を伝えることができました。

生魚一尾を見る事やさばく様子を見る事など、子どもたちの初めてがたくさんあった食育となりました。